超高压杀菌设备
山西力德福科技有限公司
超高压杀菌是根据帕斯卡原理将食品原料包装后密封于超高压容器中，在一定压力 (100MPa~600MPa)下保持适当的时间，在超高压加工过程中，液体压力可以瞬间均匀地传递到整个样品，以达到杀菌、钝酶和改善食品功能性质的作用，对食品的营养价值、色泽和天然风味也具有独特的保护效果。超高压杀菌设备基本结构包括超高压工作腔、框架、增压系统、电气系统、水系统及进出料等执行机构。一般按容积大小确定规格，主要型式有卧式和立式。
超高压杀菌的优点是非热杀菌，通过低温高压水的作用对食品进行物理杀菌。工作室内在补充不大于20%的水后，将常压水升为超高压水进行杀菌，非热加工对环境污染小，加工能耗与污染排放少。
超高压杀菌设备适用各类肉制品、果蔬汁、牛奶、海产品等食品的杀菌保鲜及深加工，与传统热力杀菌相比优势明显，尤其用于热敏性食品的冷杀菌加工，能更好的保持食品的色泽、风味、新鲜度以及各类营养成分留存等优势，是食品行业颠覆性的新技术装备，有广阔的国内外市场前景。
山西力德福科技有限公司
山西力德福科技有限公司入孵中国山西留学人员创业园（省部共建国家级），是一家致力于超高压力（HPP）技术设备的研发、设计、制造和销售的创新型企业，所属领域为高端装备制造业。
山西力德福通过了ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证；通过美国机械工程师协会ASME-U3 认证，被认定为国家高新技术企业，山西省民营科技企业、科技型中小企业，山西省机械工程学会理事单位。
山西力德福主营超高压力食品非热杀菌技术设备、果蔬加工设备、果蔬榨汁机、超高压均质机、等静压机、果蔬成套加工生产线的研发、设计、生产及技术咨询服务。主导产品：有容积1L、2L、5L、10L实验型600MPa超高压设备和0.3L-1000MPa超高压试验机，用于食品、中药、化工、冶金材料成型等各行业，有容积为57L、135L、300L、400L、528L大中型设备，用于产品中试线和大型生产线。
在长期的实践中，山西力德福储备了一批高水平的专业技术骨干、积累了丰富的工程项目经验。公司技术中心研发人员21人，高级工程师5人、博士3人（材料、控制、流体），硕士3人，海外留学归国人员2名。建有博士后创新实践基地，以山西三水河科技股份有限公司、山西卓立佰电气有限公司、山西省生物研究院有限公司、山西省功能食品研究院为代表的制造、配套中试基地，形成了以技术带头人为主导的研发和技术创新团队，致力于超高压技术设备及应用开发。
为提高产品竞争优势，公司加强与省内外高校、科研院所和行业领军企业开展战略联盟产学研用合作，走"专精特新"发展之路，先后与中国农业大学、广东省农科院、黑龙江省绿色食品科学研究院、广西科技大学、昆明理工大学、太原理工大学、山西大学、中北大学、山西农业大学、山西省农科院等多家业内权威科研院所，开展紧密型产学研用合作，共同开展技术研发和人才培养。
在超高压力技术设备研发领域，公司拥有完全自主知识产权，截至2021年申请发明专利9项、实用新型专利30余项、外观专利3项，技术秘密（Know-how）数十项。
山西力德福牵头制定由机械工业食品机械标准委员会归口的《超高压杀菌设备》行业标准，吸收了公司企业标准的主要内容，充分体现了力德福公司长期技术积累、迭代，市场化的优势。同时，公司还参与制定由中国农大学牵头的农业行业标准《超高压果汁加工技术规程》。
山西力德福成功研制了容积10L、57L、135L、323L、428L、528L，工作压力600MPa、900MPa系列杀菌成套设备，特别是世界最大容积528L、600MPa的超高压杀菌设备，技术达到国内这一领域领先水平，打破了中国人不可生产500L以上超高压力杀菌设备的言论。公司可提供从清洗-抗氧化榨汁-超高压杀菌-自动罐装整套工艺设备及应用整体解决方案。解决了超高压力技术领域的“卡脖子”问题，产品性价比高，可替代美国、西班牙的同类型产品，成为继美国、西班牙之后，国内能够自主开发生产超高压技术设备的公司之一。技术水平国内领先，达国际水平，个别技术点超越国外。
经过数年的快速发展，山西力德福科技有限公司实现了由消化吸收集成创新向掌握核心技术自主创新转变；由单机为主向成套技术装备和工程项目总承包转变；市场开拓由国内为主向国内、国际两个市场转变。力德福科技从小到大、从弱到强，实现了快速发展，成为引领国内超高静水压力制造行业创新发展、具有行业竞争力的企业。率先实现了超高静水压力设备的国产化和产业化；掌握核心技术，成为超高静水压力设备制造行业的领军型企业；产品应用面广，市场占有率高；运用知识产权战略，促进企业技术创新，引领行业技术发展。
