农产品质量安全事关民众健康、农业可持续发展与社会和谐稳定，是民生保障的重要基石。当前，面对农业生产方式深刻转型及农兽药残留、重金属污染等风险挑战，检测技术作为风险防控的核心手段，其战略价值日益凸显。
值此“2026年包装与食品工程暨农产品加工学术年会”（2026.8.19-21 山东淄博）召开之际，本分会会刊《包装与食品机械》特策划推出 “农产品质量安全检测技术专刊” 。现诚邀广大会员、行业专家及科研同仁不吝赐稿，共探前沿，推动技术创新与产业应用。
一、特邀主编
中国农业科学院油料作物研究所 李培武院士
山东理工大学 郭业民教授
华南农业大学 徐振林教授
浙江大学 傅迎春教授
中国农业大学 许文涛教授
西北农林科技大学 王建龙教授
江南大学 吴世嘉教授
山东省农业科学院 赵善仓研究员
二、征稿主题
1.农产品质量安全检测技术进展；
2.农产品中农药残留、兽药残留检测技术；
3.重金属及有害元素检测技术；
4.生物毒素及病原微生物检测方法；
5.农产品真伪鉴别与溯源技术；
6.快速检测技术与智能化检测设备研发；
7.样品前处理技术及方法优化；
8.农产品质量安全风险评估技术；
9.纳米材料、生物传感器等新兴检测技术应用。
三、稿件要求
1.论文应未在国内外刊物或会议上公开发表；
2.格式应遵循期刊的稿件格式要求，具体见期刊主页的“投稿指南”。
四、稿件提交
请登录《包装与食品机械》期刊官网https://www.pfmjournal.com，再进入在线投稿系统，注册用户，按系统提示步骤进行操作即可（栏目选择时可勾选“农产品质量安全检测技术专刊”）。截稿时间为2026年6月30日。
五、审稿流程
为确保文章的质量和创新性，论文评审分为初审、复审、终审3个阶段，由期刊编辑部按照审稿流程组织完成。终审录用稿件拟于《包装与食品机械》2026年第4期发表。
六、联系方式
如有疑问或需要帮助，请联系《包装与食品机械》编辑部：
编辑部邮箱：
bysjx@hgmri.com（《包装与食品机械》）
联系电话：
13514994757（周新，《包装与食品机械》）
17864386069（黄靖程，山东理工大学）
