经中国机械工程学会标准化工作委员会审核批准，由包装与食品工程分会提出的《食品机械 软弹挂面加工技术规范》《食品机械 肉类预冷杀菌设备》2项团体标准批准立项。
01食品机械 软弹挂面加工技术规范
团体标准：食品机械 软弹挂面加工技术规范
牵头单位：陈克明食品股份有限公司
参与单位：中国包装和食品机械有限公司，青岛海科佳智能科技股份有限公司，江苏大学，内蒙古恒丰集团银粮面业有限责任公司
陈克明食品股份有限公司（证券简称：克明食品，证券代码：002661）创立于 1984 年，总部位于湖南长沙，是国内挂面行业领先的民营食品高科技企业，也是中国主营挂面第一家上市公司，2012年3月在深圳证券交易所挂牌上市。
公司专注于米面制品的研发、生产及销售，主要产品包括面条、面粉、方便食品等，拥有"陈克明""五谷道场"等知名品牌。陈克明食品拥有多个生产基地，分布于湖南南县，河南延津、遂平，浙江嘉兴，新疆乌鲁木齐等地，年挂面产能近80万吨，2025年度面条销量约42.29万吨，产销规模居行业前列。
公司建有食品工程技术中心，拥有专利100余项，获批"国家粮食产业（小麦面条制品）技术创新中心"和"国家级博士后科研工作站"，在软弹挂面等米面制品加工环境控制、装备应用和工艺管理方面积累了丰富的生产实践经验，具备牵头研制本标准的坚实技术基础。
团体标准：食品机械 肉类预冷杀菌设备
牵头单位：江苏省农业科学院
参与单位：环控生物技术研究院（河南）有限公司、河南农业大学、河南双汇投资发展股份有限公司、温氏食品集团股份有限公司等
江苏省农业科学院农产品加工研究所成立于 2005 年，是江苏省农业科学院下属、专业从事农产品加工研究的省级公益性科研机构。
全所现有在职员工 82 人，其中具有博士学位 63 人、高级技术职称人员 48 人（正高 17 人），入选国家级人才工程 1 人，拥有国家现代农业产业技术体系专家、享受国务院特殊津贴专家、江苏省"333 高层次人才培养工程"培养对象等高层次人才队伍。
研究所聚焦农产品保鲜加工、营养健康、智能制造三大学科领域，开展应用基础研究、关键技术与装备研发、新产品创制和集成示范及转化应用；建有国家蔬菜加工技术研发专业分中心、农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室、农业农村部水产品保鲜贮藏加工技术集成科研基地等 7 个部省级科研平台。截至目前，研究所累计承担科研项目 839 项，获江苏省科技一等奖、中华农业科技二等奖等各类奖项 98 项，拥有国内外授权专利 304 件，制定各类技术标准 138 项（其中国家标准 1 项、行业标准 6 项），发表科研论文 1300 篇（SCI 收录 384 篇）。
在肉品加工领域，研究所设有畜禽加工创新团队，由所长、畜禽加工团队首席专家王道营研究员领衔，长期开展禽肉加工与质量控制、肉品保鲜与副产物高值化利用等研究，并依托农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室开展冷鲜肉预冷、杀菌减菌与品质调控技术研究，先后获江苏省科学技术一等奖等科技奖励，具备开展肉类预冷杀菌设备关键参数试验验证和标准研制的完整科研条件。
如有单位（或个人）希望参与相关标准编制，请与包装分会秘书处联系。
中国机械工程学会包装与食品工程分会秘书处
联系人：赵 丹 15210963406
田嘉欣 15075090381
地 址: 北京德胜门外北沙滩一号中国农机院
邮 箱: bznfx1989@163.com
